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栗原はるみ 料理＆トークショー
料理研究家、栗原はるみの料理＆トークショーが今週19日、トーランスのマリオットホテルで開催されました。日本では多くの料理ショーに出演している栗原さんですが、今回はアメリカ初の料理ショー。会場の550人が栗原さんを温かく迎えました。主婦層からの絶大な人気を集めている料理研究家、栗原はるみ。ポジティブかつ素朴な人柄に多くの主婦は親近感を感じています。1992年にミリオンセラーとなった料理本「ごちそうさまが、ききたくて」をはじめ、様々なレシピ本を発行。食器や調理器具等のオリジナルブランド・ショップや、ゆとりをテーマにしたレストラン「ゆとりの空間」を日本全国に展開。また、世界にも通じる日本食料理本「Harumi’s Japanese Cooking」が2005年に世界中から公募された5千冊の料理本から「クックブック・オブ・ザ・イヤー」として選ばれ、第10回グルマン世界料理本賞を日本人で初めて受賞。主婦だけでなく、世界に認められている栗原さん。料理ショーで紹介したのは、 「残り物」を使った、簡単に作れる４品。ショウガの炊き込みごはんたたききゅうりにんじんとツナのサラダセロリと玉ねぎのつくね料理ショーでは、調理のこつやこだわりを語り、来場者は熱心に耳を傾けていました。会場では、「セロリと玉ねぎのつくね」と「ショウガの炊き込みご飯」の試食会も行われ、来場者は栗原さんのレシピに感動。またトークショーでは、ご家族の話や健康の秘訣など、栗原さんの素顔の一面が伺えました。栗原さんのライフスタイルは日本だけでなく、ロサンゼルスでも多くの共感を得たようです。
